Real VR Fishing предлагает виртуальную рыбалку как способ передохнуть: вместо забот игрок погружается в обстановку у воды, где слышна природа и в руках уже удочка, на которую будто бы вот-вот попадётся рыба. VR-шлем помогает сильнее ощутить эту атмосферу и ненадолго отвлечься от повседневных проблем и работы.

Цель рыбака — не добыть улов для еды, а собрать коллекцию рыб и наблюдать за ними в больших аквариумах. Для этого нужны терпение и старание: порой приходится долго ждать, чтобы поймать ещё не представленный в коллекции вид. В поисках новых экземпляров герой перемещается между местами по всему миру, выбирая периоды, когда рыба собирается в одной точке перед очередной миграцией. Приманки найдутся и для хищников, и для обычной рыбы. Размер добычи бывает разным — от совсем небольшого до такого, от которого удилище почти складывается пополам.

Игра работает с контроллером движения: вместо того чтобы ограничиваться нажатием нескольких кнопок, игрок выполняет действия движениями. Рыбачить можно в удобной позе, в том числе сидя; дальность заброса зависит от приложенных сил. Поклёвки иногда приходится ждать долго, как и на настоящей рыбалке, поэтому можно расслабиться, включить подходящий плейлист и продолжить ловлю.