Vietnam War — одиночная игра в открытом мире, действие которой разворачивается во время исторического конфликта и показывается от первого лица. Игрок выбирает, за кого сражаться: за американские силы или Вьетконг — Северную Вьетнамскую армию. Бои проходят в разных ландшафтных условиях. Можно командовать солдатами своего отряда, тогда как прочие подразделения на поле боя сражаются самостоятельно.

Задания формируются из происходящего в зоне операций, а заранее заданного сюжета нет. По радио можно вызвать авиацию, артиллерийский огонь, подкрепление или припасы. Отряду доступны приказы следовать за игроком, занять позицию, атаковать, а также действовать в заданном тактическом строю. Нужно учитывать потребности персонажа: есть, пить, курить и принимать таблетки, чтобы восстановить энергию.

Маршруты проходят через дельту Меконга, речные долины, джунгли и расположенные на возвышенностях огневые базы. Среди задач — обнаруживать и уничтожать противника, охранять дружественные поселения или проводить карательные операции в деревнях, которые подозревают в измене. В окружающей среде опасны замаскированные ловушки, тигры и змеи; также предстоит искать тоннели и укрепления врага. Во время прохождения игрока могут захватить и заключить в лагерь для военнопленных.