Кухонная смена начинается с закупки свежих продуктов, а продолжается приготовлением лапши, сервировкой столов и обслуживанием гостей. Менять обзор можно в ходе работы: вид от первого или третьего лица помогает следить за готовкой и оформлением зала. В меню есть не только суп, но и гёза, а также традиционные чаши риса с мясом. Доход напрямую определяется пропорциями, ароматом и вкусом каждого поданного блюда.

Рестораном можно заниматься одному, наняв персонажей-помощников, или вместе с компанией до шести шеф-поваров. В кооперативе участники делят обязанности, чтобы эффективнее вести дела. Голосовое общение учитывает расстояние между собеседниками и акустику стен, делая командные переговоры реалистичнее.

Смена может принести неприятные сюрпризы: в ресторан заглянут строгие критики, злоумышленники попробуют забрать выручку или начнётся пожар. Для борьбы с огнём пригодятся подручные средства.

Развивать ресторан можно по нескольким направлениям: увеличивать пространство интерьера, обзаводиться оборудованием и придумывать фирменные рецепты. Внешность героев и их униформу разрешается менять. Для декора можно добавлять собственные рисунки — не только на посуду и плакаты, но и на другие элементы оформления.