В Unrailed 2: Back on Track участники вместе прокладывают железнодорожные пути через процедурно создаваемые миры. Для этого нужны слаженная командная работа и быстрые решения: игрокам важно успевать строить рельсы, иначе поезд может сойти с пути. Общение становится необходимым, а каждый запуск приносит новые условия — мир меняется, появляются другие биомы, задачи и встречи.

Можно отправиться в сюжетный режим, действие которого происходит в новых условиях. Разветвления маршрутов делают прохождения разными, а в путешествии встречаются интересные места. Среди них — побочные задания с дополнительными целями и грозные боссы, для победы над которыми команде требуется действовать согласованно. Непредсказуемые столкновения заставляют менять тактику прямо во время игры, чтобы поезд продолжал двигаться по намеченному курсу.

Игра поддерживает локальный и сетевой мультиплеер, поэтому друзья могут играть вместе в одной комнате или подключившись удалённо. Совместное строительство и борьба за выживание проходят хаотично; быстрый темп часто сопровождают смех и дружеские подшучивания, усиливая удовольствие от игры.