В Mage and Monsters бои идут автоматически: игрок следит за своей армией, но еще до схватки может повлиять на ее исход. Для этого он выбирает заклинания: одни сразу или понемногу наносят урон противникам, другие усиливают союзников, лечат их либо повышают скорость и силу атак.

По ходу игры приходится решать, во что вкладываться: открывать и улучшать магию или усиливать армию, получая доступ к более мощным бойцам. Можно развивать оба направления равномерно или сделать упор на одно из них.

Одиночная кампания включает 40 уровней с постепенно растущей сложностью. После ее завершения открываются еще 9, более трудных испытаний — для тех, кто хорошо освоил основные механики. Есть и бесконечный режим: нужно отбиваться от множества волн как можно дольше, но после первого поражения прохождение начинается заново.