Gang Beasts — многопользовательская игра о желейных человечках, попадающих в нелепые передряги на улицах Биф-Сити. На арене собираются персонажи разных цветов, и каждый старается одолеть остальных. В начале можно выбрать герою облик и окраску, изменить элементы одежды и добавить головной убор; на его физические свойства эти настройки не действуют.

Участники пытаются сбросить противников с платформы. В сетевой игре может быть до восьми игроков. Для атаки используют руки и голову: когда соперник теряет бдительность, его можно схватить и выбросить за пределы арены. Но иногда незадачливый персонаж улетает туда же вместе с противником.

Сражения проходят на самых разных площадках: среди примеров — едущий грузовик, дирижабль и станция метро, где по путям всё время мчится поезд. Матчи превращаются в суматошную свалку: каждый действует за себя, возникает толчея, а победителей остаётся лишь несколько. На многих картах есть разрушаемые предметы; их разрушение добавляет забавные анимации и усиливает хаос.

Есть и командный режим выживания: игроки сообща отбиваются от атакующего их искусственного интеллекта, который швыряет воланы. Такой бой способен вызвать немало эмоций и комичных происшествий.