Euro Fishing переносит рыбалку с живописных уголков природы на знаменитые европейские озёра. Реалистичная симуляция делает упор на состязания с другими игроками.

Можно начать с изучения механики и основ рыбной ловли или сразу приступить к делу. На выбор даны пять озёр, в том числе Сент-Джонс и Диггерс-Лейкс. Удочка, леска и технология Total Cast Control обеспечивают детальную механику заброса и управления снастями, а также реалистичную физику.

На поведение рыб и их искусственный интеллект воздействуют настраиваемые условия окружения. На клёв могут влиять температура воды, погода и время суток. Чтобы повысить шансы на удачный улов, нужно найти скопление рыбы и тщательно подобрать настройки оборудования. Подготовка снастей, знание места ловли и оценка окружающих условий также существенно помогают.

В распоряжении игрока — множество удочек, лесок, приманок и других снастей, которые можно сочетать для повышения эффективности ловли. В многопользовательском режиме можно состязаться с другими участниками, а также выступать в турнирах и чемпионатах.