В eFootball PES 2020 можно взять под контроль футбольную команду, развивать ее и выступать в крупных чемпионатах. Выбирайте известные клубы, включая Juventus, Manchester United и FC Barcelona, или играйте против чемпиона Испании. Доступны матчи с другим игроком, кампания и пользовательские игры против искусственного интеллекта.

В тренировках можно освоить финты и новые навыки, улучшить удары по мячу и отработать штрафные. Развивайте точность пасов и создавайте тактику, предполагающую взаимодействие нескольких спортсменов. В игре появились новые варианты дриблинга в движении и приемы, отсутствовавшие в предыдущих частях; физическая модель мяча стала реалистичнее. Функции игры создавались при участии профессиональных игроков.

Режим «Матч дня» предлагает выбрать сторону и состязаться за доминирование с новичками или опытными игроками. Мастер-лигу полностью переработали: в ней доступна интерактивная система диалогов, а данные трансферного рынка обновляются часто, благодаря чему он стал реалистичнее.