Easy Red 2 — тактический шутер от первого лица о Второй мировой войне, в котором элементы стратегии сочетаются с реалистичными боями. На просторных картах можно маневрировать, но для успеха важны планирование и тактика: пробивайтесь через вражеские танки и войска, избегайте взрывов и старайтесь выжить вместе с напарниками. В игре представлены многочисленные подразделения, боевая техника, мины и взрывчатка; каждое решение способно изменить ход сражения.

Многие игровые элементы воссозданы с исторической точностью. Кампании проходят в Италии — у берегов Анцио и на высотах Монтекассино, — а также в Тихом океане. Среди событий — высадка близ итальянского города Кассино в 1944 году и битва за Кваджалейн на Маршалловых островах. Основные миссии включают множество дополнительных заданий.

В бою можно использовать рукопашные приёмы и огнестрельное оружие или управлять танками, в том числе Panzer 4, Sherman и M3 Lee. Карты интерактивны: разрушаются мешки с песком, стены, заборы, автомобили и укрепления, а последствия разрушений сказываются на дальнейшем ходе боевых действий. Игра стремится передать напряжение и тревогу сражений; поощряется не число убийств, а стратегическое мышление и способность выживать.