Assassin's Creed Revelations — приключенческий экшен с видом от третьего лица, продолжающий историю ассасинов и Частиц Эдема. Игроку предстоит оказаться и в роли Дезмонда, носителя генов предков-ассасинов, и в роли Эцио — выдающегося мастера, совершившего множество походов в прошлом.

Можно свободно перемещаться по обширному миру, взбираться на здания, вступать в схватки со стражей и браться за побочные задания. Для исследования доступны города, равнины, горы и другие места. «Орлиный глаз» позволяет предвидеть дальнейшие действия людей и использовать это, чтобы ставить ловушки или устраивать засады. За убийства стража начинает преследование; при чрезмерно высоком уровне розыска она атакует убежище ассасинов. Его оборона устроена как «Защита башни»: нужно отбиваться от сильных противников.

В игре появились бомбы с 120 вариантами изготовления, более чем 8 эффектами, а также особыми уроном и возможностями. Нож-крюк помогает цепляться за объекты и быстрее передвигаться по городу. Боевая система изменилась: контратаки и блоки стали значительно проще. Эцио получил новые приёмы, паркур — обновлённую физику, а арсенал пополнился разнообразным холодным оружием.

Некоторые побочные задания запускаются случайно, когда герой оказывается в подходящем месте. Это связано с тем, что мир живёт собственной жизнью и в нём происходят события без участия игрока. В многопользовательском режиме можно исследовать мир вместе с другими игроками.