Sifu — боевик о молодом ученике кунг-фу, который отправляется мстить за погибшую семью и разыскивать виновных. У Сифу нет союзников; на пути его поддерживает лишь загадочный кулон. В течение одного дня герой проходит через городские районы и сражается с уличными бандами и влиятельными корпоратами.

В бою нужно приспосабливаться к противникам и обстановке: использовать окружение, следить за своим положением, подбирать предметы и оружие, оставленное поверженными врагами. Сифу может метать ножи, применять оружие, сделанное из подручных предметов, и разбивать головы бандитов о окна. В арсенале также есть комбинации ударов, блокирование выпадов, уклонения и парирование. Удачный парирующий приём способен нанести врагу огромный урон, а противников можно сбрасывать с высоты или уступов.

Победы открывают новые навыки и способности, в том числе запретные приёмы мастера Пак Мэя. Всего для разблокировки предусмотрено 150 возможностей. В сюжетных диалогах можно выбирать ответы: некоторые позволяют уладить конфликт без боя.

Смерть не завершает путь героя: он возвращается с контрольной точки, но становится старше на несколько лет. По завершении каждого уровня открывается детективная доска, где сохраняются сведения о мире и персонажах.