После поражения в покере мистеру Локку игроку приходится привести в порядок заброшенный салун и управлять им. Чтобы принимать многочисленных посетителей, нужно освоить приготовление напитков и еды. Работа в заведении продвигает историю и знакомит с судьбами его гостей; беседы с ними дают сведения и сплетни, способные повлиять на игровой процесс.

Салун можно превратить в предприятие, выходящее за рамки обычного бара. Система управления позволяет нанимать персонал: музыканты развлекают посетителей, а куртизанки оказывают другие услуги. Деньги можно вложить и в соседние заведения — построить и вести отель, игорный притон или баню. Отношения с местными жителями тоже важны: их личные истории раскрывают скрытые мотивы и тайны, нужные для развития сюжета.

Жизнь владельца заведения на фронтире нередко связана с преступлениями. Некоторые обстоятельства требуют незаконных поступков: например, спрятать тело, скрыться от шерифа или повредить чужое имущество — вплоть до того, чтобы разбить ломом повозку. Настроить салун под себя можно с помощью сотен декоративных предметов. Они меняют окружение и напрямую влияют на продвижение по истории.