В Pimbolas традиционный кикер становится суматошной интерактивной аркадой с настольным футболом. Вместо спокойной игры за пластиковыми фигурками — соревновательные матчи для компании до четырёх человек у одного экрана. Управлять можно геймпадом: стики и триггеры позволяют ускоряться рывками, наносить сильные удары и закручивать мяч. Для игры в одиночку предусмотрен аркадный режим с противниками под управлением ИИ: победы помогают продвигаться по турнирной сетке.

Pimbolas получила награду EAI Awards за лучшее звуковое оформление. На тематических аренах звучит собственная музыка, подобранная для каждой из них. В кампании постепенно становятся доступны новые выразительные персонажи, украшения и кубки.

Матчи меняются благодаря сочетаниям модификаторов, которые влияют на привычные футбольные правила. Среди них — необычные мячи и другие снаряды: тяжёлые планеты, подпрыгивающие кокосы, кубические блоки и бомбы, взрывающиеся во время игры. Более 15 различных вспомогательных умений затрудняют соперникам попытки забить. Заморозка и воспламенение на время обездвиживают противников, а крабы-ловушки могут полностью завладеть мячом.