В No, I'm not a Human человечество застигнут конец света: безопаснее всего сидеть взаперти и держать двери запертыми. Днём солнечный свет так опасен, что попытка посмотреть наружу может ослепить, поэтому приходится укрываться. За пределами убежища — недружелюбная среда и обугленные, обезображенные тела. Ночь приносит возможность спастись, но вместе с ней приходят Посетители.

Игра начинается, когда кто-то стучит в дверь и просит приюта. Незнакомец похож на человека, разговаривает и пахнет как человек, поэтому распознать его непросто. Нужно внимательно искать малозаметные отличия Посетителей от людей. Оставаться одному тоже нельзя: Посетители одолеют изолированного игрока, так что некоторых просителей придётся впустить.

Гости ведут себя по-разному: одни готовы помочь и тем самым увеличить вероятность выживания, другим самим нужна поддержка. Но среди прибывших есть Посетители, намеренные убивать. Чтобы не дать им напасть первыми, каждого гостя необходимо прямо допрашивать и выяснять, кто он на самом деле; после этого придётся сделать необходимое, в том числе устранить враждебное существо.

Решения, принятые в напряжённой обстановке, определяют последствия общения с гостями и дальнейший ход событий. Незнакомцев приходится принимать ради помощи и ресурсов, одновременно проверяя их и выявляя тех, кто притворяется человеком.