В Konbini Cleanup предстоит превращать захламлённые помещения японского круглосуточного магазина в аккуратно организованное пространство. Игровой процесс сосредоточен на расчистке локаций: объекты нужно собирать и распределять по торговому залу в удобном для игрока темпе.

В игре нет штрафов, ограничений по времени и риска поражения, поэтому можно сосредоточиться на уборке без давления. По мере прохождения характеристики персонажа улучшаются: растут мобильность и радиус действия.

Всего предстоит разложить 2928 продуктов по 15 отделам. Предметы можно подбирать и возвращать на свободные прилавки; открываемые навыки расширяют возможности уборки. Игра рассчитана на одного участника на Windows. Для Steam-версии заявлены достижения, облачные сохранения Steam Cloud и семейный доступ Family Sharing.