Insane 2 предлагает гонки по бездорожью с разными автомобилями, многочисленными соревнованиями и кубками. В игре предусмотрено 10 режимов сражений: среди них «Захват флага», «Атака ворот», «Следопыт», «Контроль территорий», «Охота за бонусами» и погони за вертолётами. Все режимы доступны в многопользовательской игре, где в сетевой сессии могут собраться до восьми участников.

Соревнования проходят по всему миру — в Европе, Африке, Америке и Антарктиде. Более 20 видов окружения включают снежные и песчаные дюны, горные спуски, скоростные участки ровного асфальта, пляжи и заброшенные полярные станции.

В гараже — 18 машин шести классов: полноприводные автомобили, внедорожники, пикапы, грузовики, машины экстремального класса и прототипы. Для каждой предусмотрено по 15 вариантов улучшений двигателя, кузова и ходовой части. Во время гонок автомобили получают повреждения по игровой физической модели, и их внешний вид заметно ухудшается.

Опасность на трассе исходит не только от соперников: нужно учитывать нейтральные автомобили, грузовики с топливными цистернами и железнодорожные пути, где машину может сбить тяжёлый поезд. В плохую погоду в автомобиль может ударить молния и серьёзно его повредить.