Gunfire Reborn сочетает шутер с ролевыми элементами и механикой рогалика. Играть можно в одиночку или группой до четырёх человек. На выбор доступны несколько героев с разными способностями. Персонажи — харизматичные антропоморфные существа с индивидуальной внешностью; особенности игры побуждают опробовать каждого, ведь разные бойцы могут лучше подходить к определённым обстоятельствам и локациям.

Случайность влияет на ход приключения: уровни создаются процедурно, а оружие и добыча выпадают случайным образом. В игре есть 100 видов предметов. Герои сражаются, используя 34 вида оружия, разделённых на семь классов: пистолеты, пулемёты, автоматы, гранатомёты, дробовики, излучатели и снайперские винтовки. На оружие можно наносить стихийные эффекты — коррозию, огонь или электричество.

Развитие персонажа зависит от найденных свитков: они способны как повысить характеристики навыков, так и ухудшить их, добавляя ещё один фактор случайности. После завершения уровня герои получают сундук с кубком, который позволяет усилить одну из двух основных способностей.

Противники различаются по уровню сложности: одних можно победить несколькими выстрелами, а на других потребуется целый магазин. У оружия отличаются параметры заряда, поэтому для каждого врага стоит подбирать подходящую пушку. Сражения с боссами напряжённы: некоторые их атаки нельзя избежать. Чтобы справиться с такими противниками, важно заранее выбрать тактику и сохранять внимательность.