Gloomwood сочетает хоррор от первого лица и выживание в открытом мире со стелсом. Действие происходит в готическом городе, где викторианская эпоха соединяется со стимпанком. Похищенный герой оказывается в мрачном мегаполисе: его жители загадочно исчезли, и теперь по улицам ходят монстры. Город можно исследовать свободно, самому выбирая маршрут. Звук в игре проработан так, что шум от передвижения правдоподобно разносится вокруг.

Чтобы избегать врагов или нападать на них, герой может красться, подбираться со спины, взбираться по уступам и прыгать с крыш на ничего не подозревающих гуманоидных чудовищ. Предметы можно подбирать и бросать, отвлекая противников. Разбив окно, можно привлечь их внимание и заодно проникнуть в пустующий дом.

В арсенале есть шипованная трость, рапира, складной дробовик, револьвер на шесть патронов и гарпунное ружьё. Оружие и полезные предметы хранятся в сумке, а инвентарём нужно управлять. С одноручным оружием в другой руке можно держать фонарь. Дверь разрешается как распахнуть, так и осторожно приоткрыть, чтобы осмотреть помещение через щель; также можно выглядывать из-за угла.