Секретная организация пытается остановить сверхъестественную угрозу в Evil West. Под управлением игрока находится один из её последних агентов, защищающий Дикий Запад от вампиров и других существ. История разворачивается как фантастический боевик с видом от третьего лица.

Сражения соединяют ближние атаки со стрельбой и применением необычных охотничьих устройств. Среди противников встречаются летающие демоны и крупные боссы, поэтому привычную последовательность действий приходится приспосабливать к разным ситуациям.

Продвижение по кампании открывает новое снаряжение и улучшения для вооружения. Развитие героя расширяет набор доступных приёмов и позволяет формировать собственный подход к столкновениям. Эффектная и жестокая подача сопровождает быстрые смены атак.

Проходить историю можно самостоятельно или вместе с напарником. В обоих вариантах главная задача связана с борьбой против сил, угрожающих Америке, а освоение приспособлений остаётся важной частью этой охоты.