В DOOMER SIMULATOR игрок оказывается в постсоветской хрущёвке на рубеже веков и проживает повседневность её обитателя. Дни складываются в повторяющийся распорядок: герой трудится на местной фабрике, где нужно выполнять норму, готовит лапшу и пьёт крепкий чай. К привычным делам добавляются периоды самоанализа и вредные привычки.

Обстановка поддерживает ощущение ушедшей эпохи: обветшалые советские вещи стоят рядом с предметами нового времени, а исследуемые места хранят приметы прошлого. Среди занятий — прогулки во дворе, курение и ванна, помогающая избавиться от усталости. Даже приготовление еды или взгляд из окна становятся частью повседневного опыта.

Игра сосредоточена на меланхолии и одиночестве, порождённых однообразием дней. Это песочница с открытым миром и видом от первого лица: игрок взаимодействует с окружением, распоряжается жизнью протагониста и принимает решения, меняющие его быт. Возможности героя ограничены рамками этой жизни и её скудными вариантами.