Дополнение The Delicious Last Course расширяет хардкорное приключение Cuphead новым героем — Мисс Чалис. Вместе с Капхедом и Магменом она доводит число доступных персонажей до трёх. Её можно выбрать как в дополнении, так и в основной сюжетной линии. Арсенал пополнился оружием, способностями и модификаторами, но основа игрового процесса осталась прежней: предстоит одолеть серию трудных боссов. У каждого — свои схемы атак и несколько боевых фаз, из-за которых приходится менять тактику.

На Чернильном острове герои встречают шеф-повара Солтбейкера, которому нужно помочь. Обычных противников в приключении нет — сражения проходят только с боссами. Между ними можно свободно путешествовать по глобальной карте и самому определять, с кем драться раньше. При этом часть врагов останется недоступной, пока не будут побеждены предыдущие.

Турнирная таблица показывает личные рекорды и результаты игроков со всего мира. Визуальный стиль проекта вдохновлён мультфильмами Уолта Диснея 1930-х годов.