События Vultures - Scavengers of Death разворачиваются на фоне биологической катастрофы и отсылают к хоррорам конца 90-х. Наемники Леопольдо и Эмбер прибывают в зону Саленто за вакциной от вируса. Леопольдо меняет окружение, полагаясь на силу, а Эмбер использует крюк-кошку и мобильность. Исследовать мегаполис мешают нехватка ресурсов и пространственные головоломки. По мере раскрытия тайн корпорации Eugenesys нарастает чувство изоляции, знакомое по играм эпохи PlayStation 1.

По локациям герои перемещаются в реальном времени, однако встреча с мутантами переводит игру в пошаговый тактический режим. В бою тратятся очки действия, поэтому маневры приходится продумывать заранее. Огнестрельное оружие позволяет атаковать на расстоянии; прицеливание в уязвимые места замедляет врагов. Из-за ограниченного запаса патронов скрытность нередко полезнее прямой атаки. Туман войны прячет противников за пределами видимости и создает возможность для засад. Перед вылазками можно менять снаряжение, подстраивая его под биологические угрозы.

Низкополигональная графика напоминает популярные игры прошлых лет и подчеркивает суровость приключения. В заброшенных зданиях нужно собирать сведения и ключи, чтобы продвигаться к финалу; в руинах также находятся улики, постепенно раскрывающие подробности инцидента. Давление окружающей среды заставляет оценивать риски перед входом в каждую комнату. Ролевые элементы в хорроре делают расчет важнее скорости реакции. Цель зачистки секторов — извлечь жизненно важные образцы, ради которых приходится идти на жертвы.