GloveUp! — ринг-экшен с аниме-визуалом и детальной физикой, создающей напряжение в поединках. В одиночной кампании спортсменка проходит суровые испытания, а игрок формирует её индивидуальный облик: редактор позволяет менять лицо, телосложение и одежду, а татуировки и причёска дополняют образ.

Развитие бойца включает получение и распределение опыта, а также изучение приёмов. На ринге важны быстрая реакция, контроль выносливости и своевременная защита. Карьеру можно проходить разными способами; среди них — режим максимального реализма, в котором сверхъестественные способности не используются.

Игрок распределяет характеристики, выбирая, например, между нокаутирующим стилем и выносливостью. Особые умения помогают изменить ход тяжёлого боя, а испытания сводят бойца с соперниками, отличающимися уникальной манерой ведения поединка. Специальную валюту можно заработать и потратить на улучшение способностей в чемпионских залах. Редактор также даёт возможность отдельно подобрать цвет прядей и элементов одежды.

Поединки проходят и в необычных местах: на роскошном круизном лайнере или на платформах, парящих над облаками. Исследование игрового мира проверяет рефлексы, а каждый точный удар приближает спортсменку к вершине мастерства.