Farming Simulator 22 продолжает серию, в которой вышло более пяти частей, и предлагает множество изменений игрового процесса. В распоряжении игрока — свыше 400 видов техники: у каждой есть собственные цена, характеристики и назначение. Подходящую машину можно выбрать среди предложений сотни настоящих брендов и приобрести.

Игрок выступает фермером, проявляет творческий подход и обустраивает свою ферму. На ход игры существенно влияет смена сезонов: весной и летом нужно высаживать растения, собирать урожай и пропалывать участки, чаще пользуясь техникой. Осенью и зимой можно заняться другими делами, устроить теплицы, а также следить за теплом и здоровьем животных.

В игре улучшены ИИ и оптимизация, предусмотрена широкая поддержка модификаций. Графика, техника, животные и окружение стали реалистичнее. Среди новинок — бренды, машины, карты и сельскохозяйственные культуры; обновлена и альпийская местность Ерленграт. Многопользовательский режим рассчитан одновременно на 8 или 16 участников.