Chivalry 2 — средневековый многопользовательский слэшер с видом от первого лица. Игроки командуют бойцами и через быстрый подбор матча либо пользовательские серверы попадают на поле сражения, где выбирают одну из двух сторон и персонажа. Воины разных классов — мечники, копейщики, тяжеловооружённые бойцы, разведчики и лучники — отличаются оружием и боевыми приёмами.

Продолжение принесло множество новшеств и изменённый игровой процесс. Разработчики стремились передать реалистичную, насыщенную действием атмосферу: на поле летят горящие стрелы, проходят крупные осады замков и схватки на мечах, а сражения сопровождаются убийствами и расчленением. Для освоения игры предусмотрены обучение и тренировки. Управление предлагает широкий набор действий: можно нападать, парировать и отражать атаки противника, размахивать оружием, наносить колющие удары, прикрываться щитом и уклоняться. Экипировка влияет на управление персонажем, его анимации и доступные возможности.

За матчи, рост уровня и получение достижений игроку начисляют косметические и полезные предметы. Открываемое снаряжение позволяет осваивать новые виды оружия и подбирать подходящий стиль боя.