Barfender: CO-OP Bar Simulator предлагает компании до четырёх игроков управлять баром во время шумных вечеринок. Заказы на коктейли и пиво идут вместе с необходимостью убирать мусор и последствия беспорядка. Персоналу приходится разделять обязанности, чтобы зал продолжал работать.

Посетители ведут себя по-разному: спокойные гости соседствуют с хулиганами, способными начать драку. Поддержание порядка становится ещё одной задачей рядом с обслуживанием стойки.

Развитие открывает инструменты, напитки и предметы оформления. Интерьер можно постепенно преобразить, добавляя развлечения: дартс, бильярд, ретро-автоматы и механического быка.

Основной ритм строится на совместной реакции на происходящее. Чем больше дел одновременно возникает в баре, тем важнее договориться, кто принимает заказы, кто занимается уборкой, а кто следит за залом.