Bank Simulator предлагает выстроить банк с нуля: игрок организует строительство, затем руководит всеми сторонами его работы. В его обязанности входят найм и надзор за сотрудниками, ведение клиентских счетов и стратегическое планирование, от которого зависит развитие компании на разных этапах.

В повседневной работе нужно обслуживать посетителей и управлять финансами. В кассе игрок принимает вклады и выдаёт деньги, а также открывает счета новым клиентам. Кредитные заявки необходимо оценивать, сопоставляя риски с возможной процентной прибылью. Для получения дохода можно также покупать на средства банка облигации и держать их до погашения.

Планшет служит для контроля задач и целей, а сумка позволяет переносить предметы. Обустройство банка можно менять: корректировать планировку, подбирать цвета и устанавливать мебель. На центральном рынке продаются офисные материалы, оборудование и декор; такие приобретения помогают расширять услуги и работу предприятия. В ходе игры предстоит превратить небольшой офис в крупную корпорацию.